Хинапът – екзотичният плод, който може да ти стане любим
от Мари Ля Мер • 23.09.2025 г.
Хинапът, известен още като китайска фурма, е малък, сладък плод с дълга история, отглеждан в Азия от хиляди години. Той се отличава не само с приятен вкус, но и с впечатляващи здравословни ползи – от подсилване на имунната система до успокояване на нервната система. Днес хинапът набира популярност по целия свят, като се използва както пресен, така и сушен, в чайове, десерти и здравословни закуски. В тази статия ще разгледаме хранителните му стойности, ползите за здравето и възможностите за консумация. Ето няколко интересни факта за него:
Външен вид и вкус:
Плодът е малък, овален, с червеникава или кафеникава кора, когато е узрял.
Вкусът му варира от сладък до леко тръпчив, напомнящ комбинация между ябълка и фурма.
Може да се яде пресен или сушен. Сушените хинапи са сладки и често се използват като здравословна закуска.
Хранителна стойност:
Богат е на витамини C и B, минерали като калий и магнезий.
Съдържа антиоксиданти и флавоноиди, които подпомагат имунната система.
Има малко калории, затова е подходящ като здравословна добавка към диета.
Ползи за здравето:
Подпомага храносмилането и съня.
Смята се, че има успокояващо действие върху нервната система.
В традиционната китайска медицина хинапът се използва за укрепване на черния дроб, далака и белите дробове.
Употреба в кухнята:
Пресен или сушен, добавен към десерти, чайове или печива.
Може да се вари в компоти, сиропи и дори ликьори.
Любопитно:
В Китай хинапът се нарича „китайска фурма“ и често се използва при ритуални и лечебни цели.
Дървото е устойчиво и се отглежда дори в засушливи райони.
Ето няколко идеи как да използваш хинап в кухнята:
Пресен хинап като закуска: Просто измий плодовете и ги изяж като заместител на ябълка или фурма. Можеш да ги комбинираш с ядки за бърза и здравословна закуска.
Сушен хинап за чай или настойка: Сушените плодове се варят в гореща вода 10–15 минути. Чаят е сладък, успокояващ и богат на витамини. Добави резен лимон или малко джинджифил за аромат.
Компот или сироп от хинап: Сваряваш пресни или сушени плодове с малко вода и мед. Получава се сладък компот, който може да се сервира топъл или студен.
Хинап в печива: Нарязан на малки парченца, може да се добавя в кексове, бисквити или питки. Сушеният хинап придава естествена сладост и леко дъвчаща текстура.
Сладко или конфитюр: Хинапът се вари с малко захар и лимонов сок. Получава се гъсто сладко, подходящо за филия, палачинки или йогурт.
Здравословни енергийни топчета: Сушен хинап, ядки и малко какао се смилат заедно и се оформят на топчета. Отлична закуска за енергия през деня.
В България този плод не е широко разпространен в търговската мрежа, но има няколко места, където можеш да го намериш:
Къде да намериш пресен хинап в България
Онлайн магазини, както и пазарни места и фермерски пазари
- В София, Женски пазар и пазара до стадион "Герена" са известни с предлагането на разнообразни пресни плодове и зеленчуци, включително екзотични видове.
- В Пловдив можеш да посетиш Централния пазар или фермерски пазари, където местни производители предлагат различни плодове, включително хинап.
Хинапът е топлолюбиво и сухоустойчиво растение, което се адаптира добре към климатичните условия в България. Препоръчително е да го засаждаш на слънчево място с добре дренирана почва. Растението може да се отглежда и в саксия, което го прави подходящо за балкони и тераси.
Хинапът е малък плод с голямо значение – вкусен, здравословен и лесен за включване в ежедневното меню. Независимо дали ще го консумираш пресен, сушен или като част от чай или десерт, той предлага редица ползи за организма и е чудесен избор за здравословна закуска. Открий хинапа и му дай шанс да се превърне в нов любим плод във всекидневието ти.