Ябълков крамбъл – топъл есенен десерт за уюта у дома

от Далия Лилиева • 6.10.2025 г.

Здравейте, EasyLife!

Това е втора рецепта, която изпращам за кратко време. Казвам се Далия. На 22 г съм. Живея в малък град и най-голямото ми удоволствие е да приготвям интересни рецепти. Надявам се това, което правя да е интересно за вас и да намери място на страниците в сайта!

Бъдете здрави!

Есента носи със себе си аромата на узрели ябълки, канела и леко хрупкави ядки. Няма нищо по-привлекателно от това да се сгушиш в одеялото с чаша чай и купичка топъл ябълков крамбъл, изпечен у дома. Този класически десерт съчетава сладостта на ябълките с хрупкавостта на овесените ядки, създавайки уютна и ароматна комбинация, която е идеална за есенните вечери.

Необходими продукти:

За плодовата част:

6 средно големи ябълки, обелени и нарязани на кубчета

2 с.л. захар (или кафява захар)

1 ч.л. канела

Сок от половин лимон

За кремообразния топинг:

100 г овесени ядки

70 г брашно

70 г масло, студено и нарязано на кубчета

50 г захар (бяла или кафява)

50 г нарязани орехи или бадеми (по желание)

Щипка сол

Начин на приготвяне:

Загрей фурната на 180°C.

Смеси ябълките със захарта, канелата и лимоновия сок и ги разпредели равномерно в огнеупорна тава.

В купа смесете овесените ядки, брашното, захарта, солта и ядките. Добави студеното масло и с пръсти или вилица раздроби, докато се получат трохи.

Разпределете топинга върху ябълките, като покриете плътно.

Печете около 30–35 минути или докато горната част стане златиста и хрупкава.

Сервирайте топъл, по желание с лъжица цедено мляко, сметана или сладолед.

Вариация за разнообразие:
За малко по-интересен вкус, можеш да добавиш към ябълките нарязано крушово или малко настърган джинджифил. Вместо захар в топинга може да се използва мед или кленов сироп, което придава леко карамелен вкус и аромат. Така десертът придобива ново измерение, като запазва есенния си уют.

Ябълковият крамбъл е десерт, който обединява топлина, аромат и леко хрупкавост. Той създава усещане за грижа и уют, идеален за есенните вечери с чаша чай или кафе. Малките вариации с джинджифил, мед или различни ядки дават възможност да го адаптираш според личния си вкус и да превърнеш класическата рецепта в ново кулинарно преживяване, което радва сетивата и душата.